El Placer de Comer Daisy Ferreira Msc Salud Pública - Nutricionista

¡Bienvenidos!

Promovemos un estilo de vida mas saludable a través de la educacion alimentaria. Capacitaciones individuales o grupales, en consultorio o en el lugar que prefieras. ¡Cuidamos tu bienestar, porque comer bien, tambien es un placer!

Consultorio de Nutrición

balanza

Mediante la consulta nutricional, se determina el estado nutricional del paciente. Según los resultados, se realiza una planificación de la alimentación para mantener o mejorar el estado de salud y el bienestar.

Controles de Consulta

fruta

En los controles, se evalua la continuidad del plan alimentario, se visualizan los resultados y se agregan las modificaciones pertinentes a un nuevo plan alimentario.

Educación Alimentaria

brocoli

A través de estrategias educativas te brindamos las nociones básicas para que adoptes de manera voluntaria conductas alimentarias saludables propicias para tu salud y tu bienestar.

Taller de Alimentación

tenedor

A través de este taller de 10hs, te brindamos conocimientos sobre los grupos alimentarios, sus cualidades nutricionales, el efecto en la salud de su transformación alimentaria y cómo elaborar la distribución de las comidas de manera diaria y semanal.

Actividades

hablemosdeciencia

Entrevista Hablemos de Ciencia

En el mes de mayo, fuimos invitados al programa “Hablemos de Ciencia” transmitido por el canal Paraguay TV. En él, estuvimos conversando junto con la Biol. Silvia Sanchez sobre los resultados del proyecto “Verificación de las condiciones sanitarias de las ollas populares e iniciativas afines emergentes durante la pandemia COVID-19 en Paraguay”, co-financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.

Asi mismo, recordamos las conclusiones y los resultados sobresalientes de dicho proyecto.

Si te perdiste el episiodio puedes volver a verlo en Youtube en el siguiente enlace

Promo-febrero

Promoción Consultorio de Nutrición - Asunción

Si tienes alguna patologia específica, has tenido alguna cirugía o simplemente quieres aprender a comer sano y mejor, te espero en la clínica Espacio Health ubicada en Victor Idoyaga 5050 esq. Charles de Gaulle en Asunción. Durante todo febrero tendremos descuentos en las consultas de Nutrición.

Aún estas a tiempo para comenzar a cuidar tu alimentación y la de tus seres queridos.

Reserva tu consulta enviando un mensaje AQUI

Presentacion-guia

Presentación de la Guía para una mejor alimentación en las Ollas Populares

El Martes 5 de Octubre a las 14:30hs. PY desde la página de Facebook UPE Sede Asunción, se llevará a cabo la difusión de la “Guía para una Mejor Alimentación en las Ollas Populares”.

La misma, ha sido elaborada en el marco del proyecto “Verificación de las condiciones sanitarias de las ollas populares e iniciativas afines emergentes durante la pandemia COVID-19 en Paraguay”, co-financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.

Te esperamos! enlace para ver la presentación

Consultorio-Habilitado

Consultorio Espacio Health Habilitado

Con mucha alegria, habilitamos nuevamente el consultorio presencial de Educación Alimentaria este mes de mayo en Espacio Health, un espacio dedicado a la medicina preventiva y al cuidado que te merecés.

Para agendarte podes llamar al +595986106180 desde la pagina https://www.facebook.com/espacio.health

También continuamos con las consultas en modo virtual y a domicilio dentro de Gran Asunción.

Charla-upe

Cuidados nutricionales en el adulto mayor

Este 19 de agosto, se realiza de modo virtual el ciclo de conferencias de Cuidados Nutricionales en el Adulto Mayor, organizado por la Dirección de Investigación y Extensión universitaria y la unidad de enseñanza continua y Postgrado de la Facultad de Ciencias de la Salud “Prof. Dr. Manuel Riveros” de la Universidad Privada del Este en su sede Asunción.

En esta ocasión, Conversaremos acerca de las preparaciones que son recomendadas para el bienestar del adulto mayor, especialmente en tiempos de pandemia. Además hablaremos de la promoción de una alimentación sin contaminantes y de la importancia de la actividad fisica.

La charla estará complementada por las indicaciones de la Dra. Evany Heinichen, médico geriatra.

Se expedirán certificados de participación. El evento es gratuito previa inscripción al siguiente enlace https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSck4plm4lqBM42jqbOT7CalWJ_hS2Qpgs1Qjm6w1dkjXUrG4A/viewform

alimentaciononline

Alimentación Saludable Online

Dale provecho a este momento nutriendote de conocimientos! Te ofrecemos cursos sobre temas específicos y consultas sobre tu nutrición via online!.

Entre nuestros temas, te ofrecemos la alimentación para las personas con hipertensión, para personas con dislipidemias y como elaborar un menú semanal. Por otro lado, tenes disponibles la sesión de consultas donde eliminamos todas tus dudas acerca de tu alimentación y nutrición actual. Escribinos un mail y coordinamos para vernos.

consultorio

Reapertura del Consultorio 2020

¿Querés empezar el año cuidandote? Desde este mes de Enero, podes encontrarnos en nuestro consultorio multidisciplinario.

Como es sabido, nos dedicamos especialmente a la Educación Alimentaria del paciente, a fin de que obtenga su independencia alimentaria, lo que aumente su bienestar y le permita llevar una mejor calidad de vida. Además, tambien realizamos menús y dietas a los pacientes que asi lo deseen.

Conocés a alguien con dislipidemias, hipertensión, es obeso, se realizó una cirugia bariatrica o simplemente quiere comer mejor? No dudes en recomendarnos! Las consultas se realizan previo agendamiento al número que está en el afiche.

vegeterianismo

La transición al vegetarianismo

Estuvimos conversando en el programa “Escape 106.9” de Radio Urbana sobre como realizar la transición al vegetarianismo. Hoy en dia, son muchos los factores que llevan a las personas a tomar conciencia sobre el exceso del consumo de carne animal. Existe un despertar que va mas allá de ciertas razones tanto filosóficas como de salud. Una de ellas, es el cambio climatico.

Entonces, como debo hacer para ir eliminando o disminuyendo de manera progresiva mi consumo de carne animal sin que afecte mi salud? Es necesario que los niños lleven este estilo de alimentación? Cual es la suplementación correcta que debo seguir? Estas fueron algunas de las preguntas que hemos respondido a lo largo del programa. Gracias por la invitación.

disfagia.guiarte

Presbifagia en el adulto mayor

El sábado 16 de noviembre estaremos a partir de las 15:00hs. en Guiarte hablando sobre la Presbifagia el en adulto mayor. La misma sera enriquecida con el acompañamiento de la Lic. Viviana Rojas, fonoaudiologa.

La presbifagia refiere a todos los problemas deglutorios existentes en el adulto mayor en consecuencia de la edad. Es un transtorno muy común, por lo que su detección temprana ayuda a prevenir muchas dificultades, especialmente en el momento de alimentarse.

Si te interesa, llamá a inscribirte al número que aparece en el afiche. Nos vemos!

Charla-bariatrica

Más allá de la fase 4...

Más allá de la fase 4 es una charla pensada para todas las personas que han sido operadas en algun momento de una cirugia bariatrica a fin de promover y prolongar su bienestar una vez terminadas todas las fases alimentarias específicas de esta condición.

Como hacer para volver a una alimentación más normal, que cuidados debo tener en cuenta a partir de ahora, como hago para no caer en los errores del pasado. Conversaremos sobre ésto y mucho más.

Te esperamos junto con la Dra. Ma. Lis Alarcon para conversar sobre este apasionante tema en Medical Center (Bernardino Caballero 729, Asunción)en 2 fechas disponibles: 1ro de Noviembre a las 19hs y 2 de Noviembre a las 10hs. Costo: 50.000gs por persona. Inscripciones al 021 214 191.

la-casa-alimentacion-saludable-noviembre

Los sábados de noviembre nos vemos en La Casa 1073

Asi es! Víctima de su suceso, volvemos con los talleres sabatinos de Alimentación Saludable. Especialmente pensado para ir preparando tu cuerpo y tu salud a las fiestas de fin de año.

Cada sábado hablamos de un macronutriente específico, Hidratos de Carbono, Proteinas y Grasas. También conversamos sobre las bases para una alimentación sana, según exista algún inconveniente de salud o dificultad alimentaria.

Esta vez, podés pagar por clases en caso que no puedas ir todo el mes. ¿Querés inscribirte? Contactános con un mensaje privado o podés llamar directamente al número que aparece en el afiche. Nos vemos!

taller-alianza-octubre-9

La Alimentación y la cultura gastronómica francesa

El pasado 9 de octubre, estuvimos en la Alianza Francesa de Asunción brindando una charla acerca de la vasta cultura gastronómica francesa. Haciendo un breve paseo por el tiempo, recorrimos las etapas que marcaron y definieron a la cocina francesa hasta llegar a ser lo que actualmente representa, un arte.

Conversamos acerca de los mas renombrados platos tradicionales de cada región, la elaboración de los vinos, los quesos y su refinada panaderia y confiteria mundialmente famosa. Además, hablamos de sus costumbres alimentarias actuales remarcando el enfasis constante puesto en la promoción de la salud a través de la educación alimentaria.

Esto fue posible gracias al apoyo de la Alianza Francesa de Asunción y a varios colaboradores que nos donaron su apoyo para presentar al final de la charla una degustación digna para la ocasión.

taller-universitario-como-envejecer

¿Cómo envejecer de manera saludable?

El próximo 4 de octubre, continuamos nuestro ciclo de charlas multidisciplinarias de Promoción de la salud en el adulto mayor. Esta vez, en el Hospital Universitario Nuestra Sra. de la Asunción.

En esta ocasión, hablaremos de los alimentos y las preparaciones que son recomendadas en el adulto mayor, las recomendaciones nutricionales especiales para esta etapa de la vida, que hacer en caso de algun inconveniente deglutorio y las recomendaciones a tener en cuenta en caso de alguna enfermedad.

la-casa-alimentacion-saludable-setiembre

Alimentación Saludable Vol. Setiembre

El pasado 28 de setiembre, culminó con gran aceptación el taller mensual de “Alimentación Saludable” realizado en La Casa 1073. Además de muchos nuevos conocimentos, fueron otorgadas a las paricipantes un certificado de asistencia testificando su compromiso de poner en practica todo lo aprendido.

Durante el mes de octubre, las clases continuarán los dias martes a partir de las 18:30hs. retomando las clases sabatinas en el mes de noviembre. Para cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

la-casa-alimentacion-saludable-octubre

Taller Alimentación Saludable Vol. Octubre

Victima de su suceso, en octubre volvemos con el Taller de Alimentación Saludable en La Casa 1073! Este taller esta diseñado para brindar las herramientas básicas que empoderen a la persona a fin de que cuide su salud y la de los que lo rodean. Mediante un lenguaje sencillo y didactico, hablamos de los macronutrientes, los habitos alimentarios, la higiene de los alimentos y mucho más. Estas pensando aprender a cuidarte? Tenés algun familiar con cuidados especiales? Queres cuidar más a los que te rodean? Este taller es para vos! Todos los martes de octubre a partir de las 18.30hs

dieta-keto-urbana-setiembre

Los mitos de la dieta Keto

El pasado lunes 9 de setiembre, estuvimos conversando en el programa Luna de Miel de Radio Urbana, sobre los mitos de la nueva dieta de moda denominada “keto” o cetogénica en español. Ella se caracteriza por un alto consumo de grasas y proteinas y un nulo consumo de azúcares y almidones, lo que provoca un estado de cetosis en el cuerpo, obligándolo a consumir las reservas de grasa corporales.

Esta alimentación es actualmente una tendencia gracias a las facilidades y a la abundancia de aplicaciones dedicadas a la preparación de menús especiales. Sin embargo, su consumo prologado puede generar graves problemas de salud, sobretodo a nivel hepático y renal. Debido a esto, recomendamos que si decidís realizarla, lo hagas siempre acompañado de un profesional de la salud.

taller-lacasa-invitacion-setiembre

Taller de Alimentación Saludable

Durante los sabados de setiembre, estaremos con nuestro taller de educación alimentaria en La Casa 1073 “Taller de Alimentación Saludable” donde mediante un lenguaje sencillo y completo, hablaremos de la alimentación actual y la nutrición y sus eternos mitos.

Cada sábado, hablaremos de un macronutriente, sus funciones y su metabolización en el cuerpo, finalmente aprenderemos como realizar un menú por semana y por mes. Nos vemos!

taita

Guiándote a un envejecimiento saludable Vol. 2

En el mes de julio, continuamos nuestra Promoción de la Salud en adultos mayores a través de nuestro equipo multidisciplinario con los profesionales de Guiarte. Esta vez, tuvimos la invitación de “Taita” para realizarlo en su hogar. Gerontología, kinesiología, psicomotricidad y musicoterapia fueron las disciplinas que estuvieron complementando nuestra Educación Alimentaria.

En esta ocasión, estuvimos hablando sobre los azúcares: cuales son sus propiedades, en que alimentos los encontramos con facilidad, cómo trabaja el cuerpo cuando ingerimos azúcar, cúales son los principales inconvenientes de su acumulación en el cuerpo. Ademas, hablamos sobre los edulcorantes no calóricos, la stevia, los alimentos procesados y ultrapocesados.

guiarte

Guiándote a un envejecimento saludable

En el mes de abril, iniciamos el ciclo de charlas de Promoción de la salud en el adulto mayor. Estas charlas tienen como fin la presevación del buen estado del adulto mayor a fin que se prolongue su estado de independencia y bienenstar. Gracias a la colaboración de varias profesionales de la salud tales como geriatras, fisioterapeutas, kinesiologas y psicologas, pasamos una amena mañana en la clinica Guiarte compartiendo nuestro conocimiento y muchas experiencias enriquecedoras para todos.

En cuanto a la alimentación y la nutrición, conocimos cuales son los principales factores a tener en cuenta para el buen estado nutricional en el adulto mayor, para prevenir la desnutrición o alguna otra enfermedad concomitante, que hacer en caso de falta de apetito o en falta de dentición y compartimos algunas ricas recetas.